ಕಿತ್ತಳೆಯು ರುಟೇಸಿಯ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಟ್ರಸ್ ಜಾತಿಗಳ ಹಣ್ಣು ( ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ); ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ × ಸಿನೆನ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ , ಇದನ್ನು ಸಂಬಂಧಿತ ಸಿಟ್ರಸ್ × ಔರಾಂಟಿಯಂನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಕಿತ್ತಳೆ ಪೊಮೆಲೊ ( ಸಿಟ್ರಸ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸಿಮಾ ) ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ( ಸಿಟ್ರಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಾಟಾ ) ನಡುವಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ . ಕ್ಲೋರೊಪ್ಲಾಸ್ಟ್ ಜೀನೋಮ್, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಯಿಯ ರೇಖೆಯು ಪೊಮೆಲೊ ಆಗಿದೆ . ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆಯು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀನೋಮ್ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ . ಕಿತ್ತಳೆಯು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ, ಈಶಾನ್ಯ ಭಾರತ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 314 ಯಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿದೆ. 1987, . ಕಿತ್ತಳೆ ಮರಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ರಸ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಪ್ಪೆಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. 2012, 70% . 2019 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 79 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಒಟ್ಟು 22% ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತ .